Cocktail Night with Sutton's Seedless Gin
Le temps d'une soirée, La Maison Grauer et The Woodward, Auberge Collection vous invitent à passer de l'autre côté du bar pour découvrir l'univers de la mixologie contemporaine aux côtés de Florent Di Cicco, fondateur du Sutton's Seedless Gin. Une immersion au cœur d'un savoir-faire où créativité, précision et excellence se rencontrent pour donner naissance à des cocktails d'exception.
À l'honneur de cette soirée, Sutton's Seedless Gin, un gin suisse artisanal plusieurs fois récompensé, inspiré d'une rare variété anglaise de rhubarbe dont il porte le nom. Distillé en petites séries et mis en bouteille entièrement à la main, Sutton's Seedless revisite les codes du gin traditionnel dans un style "New Western", où les agrumes, la rhubarbe délicatement confite et le genièvre s'équilibrent avec finesse.
Tout au long de la soirée, vous aurez le privilège de rencontrer Florent Di Cicco, fondateur de Sutton's Seedless Gin, bartender, formateur en mixologie et créateur de cartes de cocktails pour plusieurs établissements de prestige. Fort de plus de dix ans d'expérience dans l'univers des spiritueux, il partagera sa vision du cocktail comme un véritable artisanat de précision, où technique, créativité et recherche aromatique se rencontrent.
18:00 - 21:00
Rencontre avec le fondateur & masterclass
- Plongez dans l'univers de Sutton's Seedless Gin aux côtés de son fondateur, Florent Di Cicco, qui partagera avec vous la philosophie de la marque, les secrets de sa création ainsi que la richesse aromatique de ce gin suisse artisanal. Après une démonstration en direct de ses cocktails signatures, réalisez votre propre création sous ses conseils, tout en découvrant les techniques, les gestes et l'art de la mixologie contemporaine.
Cocktails en dégustation
- Basil Smash
- Un grand classique revisité, mêlant basilic frais, agrumes et Sutton's Seedless Gin, révélant toute la fraîcheur et les délicates notes de rhubarbe du spiritueux.
- Southside
- Un cocktail élégant associant menthe fraîche, citron vert et Sutton's Seedless Gin, offrant une dégustation vive, équilibrée et particulièrement rafraîchissante.
Accords cigare
- E.P. Carrillo – 15th Anniversary Gran Toro – République dominicaine
- Créé pour célébrer les quinze ans de la maison E.P. Carrillo, ce cigare en édition limitée séduit par sa richesse aromatique, son équilibre et sa remarquable complexité. Il accompagne idéalement la fraîcheur botanique et les notes d'agrumes du Sutton's Seedless Gin.
Accords gourmand
- Une sélection de créations culinaires imaginées par le Chef Olivier Jean, Chef Exécutif de The Woodward et de L'Atelier Robuchon, le seul restaurant deux étoiles MICHELIN de Genève, spécialement conçues pour accompagner les cocktails et le cigare de cette soirée.
Prix : CHF 165.-
Merci de bien vouloir régler votre place 48h à l’avance.
Pour votre confort la soirée est limitée à 20 participants.
Dress code : libre
ACCÈS ET CONDITIONS
Parking
Photos et vidéos
Notre photographe officiel sera à votre disposition et le seul autorisé à prendre des photos / vidéos / enregistrements durant l'évènement.
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