RAMOS PINTO Porto - Ruby - Collector Reserva Btl 75

Description

Le vin de Porto Ramos Pinto "Collector Reserva", est un vin de Porto "Ruby", l'élevage dure en général moins de 3 ans en foudre avant sa mise en bouteille, vin doux et fruité. Fondée par Adriano Ramos Pinto en 1880, Casa Ramos Pinto est rapidement devenue célèbre pour ses stratégies novatrices et entreprenantes, y compris l'utilisation de styles artistiques distinctifs sur ses bouteilles. Ce Ramos Pinto Reserva Collector appartient à la collection "Style" de Ramos Pinto, un hommage au terroir du Douro, à l'héritage et à la contribution des anciens vignobles, et aux Vins de Porto exceptionnels qui y sont produits. Vinification: Pour créer le Collector Reserva, les raisins sélectionnés ont été fermentés pendant 4 à 5 jours avant que la fermentation soit interrompue avec addition de 20% d'eau-de-vie. Il n'a subi aucun traitement ou filtration à chaud ou à froid. Plusieurs échantillons de vins ont été analysés, des vins jeunes de 2, 3 ou 4 ans, d'autres d'un âge moyen de 7, 8 ou 9 ans, de l'assemblage de ces lots, un vin de 5 ans a été créé. Cépages: Mélange de cépages des anciens vignobles, Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz. Notes de dégustation: Ramos Pinto Collector Reserva est structuré, fruité, riche, avec des tanins rond et soyeux, très élégant, avec une finale fraîche et acidulée.