La Galera Anemoi Notus
Inspiré par la mythologie grecque et raffiné par les forces de la nature.
Les vents jouent un rôle crucial dans la culture du tabac, agissant comme des guides précieux pour déterminer le moment idéal pour cultiver cette plante et les endroits propices à sa croissance. En explorant l’histoire, La Galera a découvert que les Grecs avaient également compris l’importance des vents.
Les Grecs, ayant une profonde connexion avec la nature, avaient des divinités dédiées aux vents, connues sous le nom d’Anemoi. Chaque direction du vent était associée à son propre dieu. Ainsi, Borée représentait le vent du nord, Notos était le vent du sud, Eurus symbolisait le vent de l’est et Zephyrus était le dieu du vent d’ouest. Chaque souffle des vents contribuait à façonner une récolte fructueuse ou désastreuse. C’est pourquoi La Galera a décidé de rendre hommage à leur influence.
En République dominicaine, où Jochy cultive son tabac, l’équilibre des vents est souvent optimal, et chaque direction apporte des bienfaits ou peut nuire à la qualité de la récolte. Les vents du nord apportent une brise fraîche et constante, contribuant à une maturation lente et équilibrée des feuilles de tabac. Les vents du sud, personnifiés par Notos, apportent chaleur et humidité, aidant ainsi à développer des arômes riches et complexes. Les vents de l’est offrent une douceur délicate et une légère humidité, favorisant une texture soyeuse et une combustion uniforme. Enfin, les vents de l’ouest apportent une fraîcheur légère et des notes subtiles, ajoutant une touche de complexité aux cigares.
Le vent du sud est le moins fréquent parmi les quatre directions et se manifeste généralement lorsqu’un ouragan ou une tempête traverse l’île. Ces vents sont souvent les plus puissants et entraînent davantage de précipitations, mais ils s’éteignent rapidement, que ce soit parce que la tempête se dissipe, que les montagnes l’interrompent ou en diminuent considérablement l’intensité. Des vents excessivement forts incitent les racines des plantes à s’enfoncer plus profondément dans le sol, ce qui se traduit par des feuilles et des nervures plus épaisses. Des racines plus profondes peuvent entraîner une concentration plus élevée de nicotine, et donc un tabac plus fort.
La cape de ce robusto foncé révèle une teinte grise chatoyante. Elle dégage des notes boisées et salines qui évoluent ensuite vers un caractère prononcé de charbon de bois, légèrement rugueux. La combustion est régulière et le tirage reste constant tout au long de la dégustation.
Le cigare est composé de Criollo 98, originaire de la République dominicaine, qui est réputé pour être l’un des meilleurs producteurs de tabac au monde, offrant une gamme de tabacs de remplissage allant du doux au corsé. Parmi les variétés cultivées dans ce pays des Caraïbes, on trouve l’Olor Dominicano et le Piloto Cubano.
La Galera - Anemoi Notus - Boîte de 20
Vitole: Robusto (56 x 127 mm)
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